Алла Юрьевна Лесунова
Чаепитие — это не просто трапеза, а особый ритуал, объединяющий людей за неспешным разговором. К чаю подавались сладкие пироги, ватрушки, блины, оладьи, калачи, сушки, баранки, пряники, сухари, бублики, мелко колотый сахар, мёд, варенье. Для некоторых видов выпечки требовались специальные формы. Изготавливали их из чугуна, меди, жести. Коллекция чугунных форм для выпечки Каменск-Уральского краеведческого музея насчитывает 32 предмета.
Как и в целом по России и Уралу шире других распространён был в Камышловском уезде кузнечный промысел. Кузнецы занимались выковкой орудий труда, хозяйственных инструментов и других, необходимых в быту вещей для продажи на рынке и по заказам местных жителей или казны.
Пожары в России издавна были одним из самых тяжких бедствий. Бывал этот враг и в Каменском заводе и его окрестностях.
На Урале фаянсовое производство прочно обосновалось с середины XIX века. Первой ласточкой стал фарфоро-фаянсовый завод братьев Фетисовых в Шадринске. В 1848 году на Урале начинает работать фаянсовая фабрика вблизи казенного Каменского завода. Владельцем ее был Гаврила Арефьевич Ушков, человек энергичный и предприимчивый, пользовавшийся несомненным авторитетом в торгово-промышленных кругах того времени.
Посёлок Каменский завод, расположенный вблизи земледельческих и скотоводческих районов Камышловского и Шадринского уездов, с давних пор был привлекателен для кустарей, занимающихся переработкой продуктов животноводства: кожевников, пимокатов, салотопщиков, скорняков. Владельцем такого промышленного предприятия в посёлке становится камышловский купец Анисим Иванович Шамарин.
